අවශ්‍ය දේවල්:........
🥔තම්බපු අල ගෙඩි 2 (150g)
🥔පාන් පිටි 150g, අටා පිටිත් ගන්න පුළුවන්
🥔හීනියට කපා ගත්තු කරපිංචා ටිකක්
🥔කහ කුඩු තේ හැදි කාලක්
🥔මිරිස් කුඩු තේ හැදි කාලක්
🥔වතුර 50ml
🥔රස අනුව ලුනු ටිකක්
🥔ගැබුරු තෙලේ බැද ගන්න තෙල් ටිකක්
සාදාගන්නා ආකරය:
🍎මුලින්ම භාජනයක් අරගෙන එ්කට තම්බපු අල ටික දාලා අතින් හොදට පොඩි කරගන්න.
🍎ඊට පස්සෙ ඒකට පාන් පිටි, කහ කුඩු, මිරිස් කුඩු, කරපිංචා සහ ලුනු කුඩු ටිකක් දාගෙන හොදට කවලම් කරගන්න.
🍎ඊට පස්සෙ වතුර ටික ටික දාගෙන පිටි ගුලිය හදාගන්න. ඊට පස්සේ ඒකට තෙල් ටිකක් අතගාල (අතේ නොඇලෙන පදමට විතරක්) පැය භාගයක් විතර පැත්තකින් වහලා තියලා තියන්න.
🍎හරි දැන් තියෙන්නෙ පොඩි පිටි ගුලි හද හදා ලෑල්ලක් උඩ තියල තුනී කරගන්න.
🍎ඊට පස්සෙ.ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න. (තුනී කරගන්න කලින් තෙල් ටිකක් ලෑල්ලෙත් ගා ගන්න).
🍎ඊට පස්සෙ ඉතින් උණු උණුවෙන්ම කන්න තමයි තියෙන්නෙ. මේක කන්න ගොඩාක්ම ගැලපෙන්නෙ බ්ලෙන්ඩ් කරගත්තු පොල් සම්බෝලයක් එහෙමත් නැත්තම් තෝසෙ කන කොල පාට සම්බෝලයක් එහෙම නැත්නම් රතුපාට හදා ගත්ත චිකන් කරියක් මරු....
වෙල්ලාසේ කටගැස්ම.....
